2 kgs de tomates bem vermelhos
2 cebolas grandes
5 dentes e alho
3 calde knorr Sabor galinha
1 lata grande de extrato de tomate elefante
2 colheres rasa de açucar
Sal a gosto
Ritual:
1) Bater no liquidificador a cebola e o alho, caso necessário acrescentar um pouco de óleo, frite bem na panela juntamente com o caldo de galinha.
3) Bater os tomates inteiros com casca e semente no liquidificador, importante não acrescentar água, coe para separar apenas a poupa e jogue na panela.
4) Acrescente o extrato de tomate, e as duas colheres de açucar.
5) Mexer bem e salgar a gosto.
6) Deixar apurar no fogo baixo por aprox. 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Dicas:
- Não aconselho salgar muito, pois vc pode congelar e utilizar depois, caso queira acrescentar alguns ingredientes como por ex. azeitona que tb é salgada, pode estragar o molho.
- Não faça o molho quando estiver mal humorada, a receita não funciona...kkk...e o importante é escolher os ingredientes com bastante carinho....kkkk
- No momento que estiver fazendo o ritual, coloque uma boa musica e tome um bom vinho, isso tb ajudar no resultado final....kkkkk
Espero que gostem.
